コーヒー嫌いは克服できる？苦手な理由と飲みやすい種類を解説

2025年8月14日

周りの大人は美味しそうに飲んでいるのに、自分だけコーヒーの良さがわからない・苦手なのはなぜだろう…と悩んでいませんか？

実はコーヒーが嫌いな人の割合は決して少なくありません。独特の匂いが嫌い、あるいは特有の酸味が嫌いといった理由から、コーヒー嫌いを公言する有名人もいるほどです。

そのため、コーヒー嫌いでも紅茶好きで十分と考える方も多いでしょう。この記事では、コーヒー嫌いを克服したい方や、コーヒー嫌いでも飲めるコーヒーを探している方に向けて、その原因から具体的な対策までを詳しく解説します。

この記事でわかること

コーヒーが苦手な人の割合とその理由
コーヒー嫌いを克服するための具体的なステップ
コーヒーが苦手でも美味しく飲めるメニュー
無理せずコーヒーと付き合っていくためのヒント

実は多い？コーヒー嫌いな人の本音と実態

コーヒーが嫌いな人の割合は意外と多い
良さがわからない・苦手なのはなぜ？
独特なコーヒーの匂いが嫌いな人も
苦味だけじゃないコーヒーの酸味も嫌い
大人になると飲む場面が増えて困ることも
コーヒーが苦手な有名人もいる？

コーヒーが嫌いな人の割合は意外と多い

「自分だけコーヒーが飲めない…」と感じているかもしれませんが、実際にはコーヒーが苦手だと感じている人は決して珍しくありません。さまざまな調査がありますが、一般的に成人の約2割から3割程度がコーヒーを苦手としているというデータがあります。

特に、若年層でその割合は高くなる傾向が見られます。例えば、ある調査では20代の４割近くがコーヒーを「苦手・好きではない」と回答しており、年代が上がるにつれてコーヒー好きの割合が増加していくことが分かります。

（参考：コーヒーに関する調査（2025年）株式会社クロス・マーケティング）

このように、コーヒーが飲めないことは決して特別なことではありません。むしろ、多くの人が同じように感じている可能性があるのです。

ポイント

コーヒーが苦手な人の割合は、全体で約2〜3割とされています。特に20代では3割を超えるという調査結果もあり、若い世代ほど苦手意識を持つ人が多い傾向にあります。

良さがわからない・苦手なのはなぜ？

コーヒーの良さがわからなかったり、苦手だと感じたりするのには、主に「味覚的な理由」と「体質的な理由」の2つが考えられます。

味覚的な理由：苦味と酸味への抵抗感

コーヒーの最大の特徴である「苦味」。この苦味は、人間の味覚が本能的に「毒」や「危険なもの」と判断しやすい味です。そのため、飲み慣れていないうちは美味しいと感じにくいのが自然な反応といえます。

また、コーヒー豆の種類や焙煎度合いによっては「酸味」も強く感じられます。この酸味も、慣れないうちは「腐敗した酸っぱさ」のように感じてしまい、苦手意識の原因となることがあります。

体質的な理由：カフェインへの感受性

コーヒーに含まれるカフェインが、体に合わないという人もいます。カフェインを摂取すると、以下のような不調を感じる場合は、体質的にコーヒーが苦手な可能性があります。

胃が痛くなる、ムカムカする
頭痛やめまいがする
動悸がする、心臓がドキドキする
夜、眠れなくなる
お腹を下してしまう

これらの症状は、カフェインに対する感受性が強い、あるいはごく稀にコーヒーアレルギーの可能性も考えられます。体質的に合わない場合は、無理に飲むのは避けるべきです。

理由のタイプ	具体的な原因	特徴
味覚的理由	苦味・酸味・後味への抵抗感	飲み慣れることで克服できる可能性がある。「ゴーヤ」や「ビール」のように、大人になってから美味しさがわかるケース。
体質的理由	カフェインへの感受性、アレルギー	胃痛、頭痛、動悸、不眠などの体調不良を引き起こす。無理な克服は推奨されない。

独特なコーヒーの匂いが嫌いな人も

コーヒーといえば、あの独特な香りを思い浮かべる人が多いでしょう。多くのコーヒー好きにとって、あの香りはリラックス効果をもたらす魅力的な要素です。しかし、その香り自体が「嫌い」と感じる人も少なくありません。

コーヒーの香りは、豆を焙煎する過程で生まれる数百種類もの化合物が複雑に絡み合って形成されます。この香りを「芳ばしい」「心地よい」と感じる人がいる一方で、「焦げ臭い」「薬っぽい」「土臭い」といったネガティブな印象を抱く人もいるのです。

特に、香りに敏感な方にとっては、喫茶店やカフェの店内に充満するコーヒーの匂いだけで気分が悪くなってしまうこともあるようです。「香りは好きだけど味は苦手」というパターンもあれば、その逆で「味は平気だけど匂いがダメ」というケースもあります。

苦味だけじゃないコーヒーの酸味も嫌い

「コーヒーは苦いもの」というイメージが強いですが、実は「酸味」もコーヒーの味わいを構成する重要な要素です。そして、この酸味が苦手でコーヒー嫌いになっているケースも非常に多く見られます。

コーヒー豆は、もともと「コーヒーチェリー」という果実の種子です。そのため、豆には本来、果物のようなフルーティーな酸が含まれています。特に、近年人気の「スペシャルティコーヒー」の世界では、この酸味の質が品質を評価する上で非常に重要視されています。

しかし、このコーヒー特有の酸味を、普段私たちが慣れ親しんでいる柑橘類や酢の物などの「酸っぱさ」とは異質に感じ、「古くなったような不快な酸味」と捉えてしまう人もいます。

補足：酸味の少ないコーヒー豆の選び方

コーヒーの酸味は、焙煎度合いが深い（深煎り）ほど弱くなる傾向があります。もし酸味が苦手であれば、パッケージに「イタリアンロースト」や「フレンチロースト」と表記されている深煎りの豆や、「マンデリン」「ブラジル」といった酸味が穏やかな産地の豆を選ぶのがおすすめです。

大人になると飲む場面が増えて困ることも

学生時代はコーヒーを避けて生活できていたとしても、社会人になると状況は一変します。大人になると、コーヒーを飲む、あるいは提供される場面が格段に増えるため、コーヒー嫌いな人にとっては悩みの種となりがちです。

ビジネスシーンでのコーヒー

職場では、休憩時間の飲み物としてだけでなく、会議や来客対応の際にコーヒーが出されるのが一般的です。取引先を訪問した際に「コーヒーでよろしいですか？」と聞かれ、断りきれずに困った経験がある方も多いのではないでしょうか。

周りが当たり前のようにブラックコーヒーを飲んでいる中で、自分だけ砂糖やミルクをお願いすることに「子どもっぽい」と思われないかという気まずさを感じたり、疎外感を抱いたりすることもあります。

注意点

気まずさから無理してコーヒーを飲むと、体質に合わない場合は体調を崩してしまう可能性があります。仕事のパフォーマンスにも影響しかねないため、無理は禁物です。正直に苦手であることを伝えるか、他の飲み物をお願いする勇気も大切です。

コーヒーが苦手な有名人もいる？

テレビや雑誌でコーヒーを嗜む姿が様になる有名人も多いですが、その一方で「コーヒーが苦手」と公言している有名人も存在します。味の好みや体質は人それぞれなので、これはごく自然なことです。

豆知識：「珈琲いかがでしょう」の主演俳優も？

例えば、人気ドラマ『珈琲いかがでしょう』で主演を務めた俳優の中村倫也さんは、ドラマの役柄とは対照的に、実はコーヒーがそこまで得意ではなく、普段はミルクや甘みを加えた「カフェオレ派」であることを明かしています。

イメージとは裏腹にコーヒーが苦手な有名人がいることを知ると、「飲めないのは自分だけじゃないんだ」と少し安心できるかもしれません。周りの目を気にする必要は全くないのです。

コーヒー嫌いでも大丈夫！克服法と楽しみ方

「コーヒー嫌い・紅茶好き」でいい！無理に克服しない選択
コーヒー嫌いを克服するための5つのステップ
コーヒー嫌いでも飲めるコーヒーとは？
無理せず付き合うコーヒー嫌いという選択

「コーヒー嫌い・紅茶好き」でいい！無理に克服しない選択

まず大前提として、無理にコーヒーを好きになる必要は全くありません。例えば、「コーヒーは苦手だけれど、紅茶は大好き」という方は、苦手なものを克服するより、好きなものを追求する方が有意義です。コーヒーはあくまで数ある飲み物の中の一つの選択肢に過ぎません。

「大人はコーヒーを飲むもの」といったイメージに縛られて、自分の好みを我慢する必要はありません。むしろ、「コーヒー嫌い・紅茶好き」という自分の個性を認め、紅茶の世界を深く楽しむ方が、より豊かな時間を過ごせるはずです。

その他の選択肢も豊富

紅茶以外にも、カフェにはハーブティー（カモミール、ペパーミントなど）や緑茶、ほうじ茶ラテなど、カフェインが少ない、あるいは含まない魅力的な飲み物がたくさんあります。その日の気分に合わせて選ぶのも楽しいです。

「コーヒー嫌い・紅茶好き」であることを、ぜひポジティブに捉えてください。カフェに行った際は、堂々と好きな紅茶を注文して、自分だけの優雅なティータイムを楽しみましょう！

コーヒー嫌いを克服するための5つのステップ

「それでも、コーヒーの美味しさが分かるようになりたい」と考える方のために、コーヒー嫌いを克服するための具体的なステップを5段階でご紹介します。味覚は少しずつ慣らしていくことが大切です。

ステップ1：コーヒー味のお菓子から始める

まずは液体としてのコーヒーではなく、コーヒー味のスイーツから試してみましょう。コーヒーゼリーやコーヒー味の飴、ティラミスなどは、砂糖やクリームの甘さでコーヒーの苦味がかなりマイルドになっています。ここで「コーヒーの風味」に慣れるのが第一歩です。

ステップ2：甘いアレンジコーヒーに挑戦する

次に、カフェで甘くアレンジされたコーヒーに挑戦します。おすすめは、チョコレートソースが入った「カフェモカ」や、キャラメルソースが入った「キャラメルマキアート」です。エスプレッソの苦味をチョコレートやキャラメルの甘さがうまくカバーしてくれます。

ステップ3：カフェオレ・カフェラテに慣れる

甘いアレンジコーヒーに慣れたら、次はミルクが主役の「カフェオレ」や「カフェラテ」を試してみましょう。最初はガムシロップを多めに入れても構いません。慣れてきたら、少しずつシロップの量を減らしていくことで、徐々にコーヒー本来の味に近づけていきます。

ステップ4：質の良いスペシャルティコーヒーを味わう

インスタントコーヒーや安価なコーヒーが、苦手意識の原因になっていることもあります。ぜひ一度、コーヒー豆にこだわった専門店のコーヒーを味わってみてください。適切な抽出方法で淹れられた高品質なコーヒーは、嫌な苦味や雑味がなく、驚くほどクリーンでフルーティーな味わいがします。「これが本当にコーヒー？」と、今までの価値観が変わるかもしれません。

ステップ5：スイーツと一緒にブラックコーヒーを試す

最終段階として、ブラックコーヒーに挑戦します。ここでのポイントは、濃厚なチョコレートケーキやチーズケーキなど、甘みの強いスイーツと一緒に飲むことです。スイーツの甘さが口に残っている状態でブラックコーヒーを飲むと、不思議と苦味が和らぎ、むしろ心地よいアクセントとして感じられるようになります。

コーヒー嫌いでも飲めるコーヒーとは？

克服のステップはまだハードルが高いと感じる方へ。今のあなたでも美味しく飲める可能性が高い、具体的なコーヒーメニューをご紹介します。カフェで注文する際にぜひ参考にしてください。

まずは基本！「カフェオレ」と「カフェラテ」の違い

どちらもミルク入りのコーヒーですが、ベースが異なります。

カフェオレ：
ドリップコーヒー（レギュラーコーヒー）とミルクを混ぜたもの。比較的あっさり。
カフェラテ：
エスプレッソ（高圧で抽出した濃いコーヒー）とスチームミルクを混ぜたもの。ミルク感が強くまろやか。

苦味が苦手な方は、よりミルクの割合が多いカフェラテから試すのがおすすめです。

以下に、主要なコーヒーチェーン店で頼める、コーヒーが苦手な人におすすめのメニューを表にまとめました。

メニュー名	特徴	こんな人におすすめ
ホワイトモカ	エスプレッソにホワイトチョコレートシロップとスチームミルクを加えたもの。非常に甘みが強い。	コーヒーの苦味を全く感じたくない人。甘党の人。
キャラメルマキアート	バニラシロップ入りのスチームミルクにエスプレッソを注ぎ、キャラメルソースをかけたもの。	甘さと香ばしさを楽しみたい人。見た目も華やか。
カフェミスト	ドリップコーヒーとスチームミルクを1:1で割ったもの。カフェオレのこと。	カフェラテより、少しコーヒー感のあるものを試したい人。
ディカフェ（カフェインレス）	特殊な方法でカフェインを90%以上除去したコーヒー。	味は大丈夫だが、カフェインで体調が悪くなる人。